Одним из обязательных блюд на новогоднем столе является красная икра.

 
Красная икра - полезнейший деликатес, который воздействует на образование у человека эритроцитов, нормализует обмен веществ и уровень сахара в крови, а также регулирует холестериновый обмен. Богатая белком и жирами, способными легко усваиваться, эта икра имеет в своем составе все, что необходимо для полноценного развития и работы человеческого организма:
  • Лецитин, нейтрализующий вредный холестерин;
  • Витамины Е, D, группы В и А;
  • Фосфор;
  • Железо;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3;
  • Белок, дающий полный спектр аминокислот;
  • Йод.

Интересно, что содержащиеся в красной лососевой икре питательные вещества интенсивно действуют на кожу, предотвращая процесс старения и восстанавливая пораженные участки.

Икра красная - один из самых питательных продуктов, она имеет большую пищевую ценность. В 100 г. черной (зернистой или паюсной) икры содержат 280 калорий. А 100 г. красной икры - 270 калорий. Для сравнения: такое же количество мяса средней жирности дает всего 120 калорий. В 100 г. молока всего 70 калорий. Полезные свойства красной икры еще и в том, что она легко усваивается организмом!

Следует помнить, что икра, благотворно влияя на работу сердца и сосудов, все же содержит соль, а потому людям, склонным к отекам, болеющим атеросклерозом, гипертонией или ишемической болезнью сердца рекомендуется употреблять не более 2 бутербродов в день. Общая рекомендация врачей - красная икра необходима нашему организму. Идеально, если вы употребляете ее 1-2 раза в неделю.

Способов подачи икры множество, главное запомнить основное правило - красная икра должна быть холодной при подаче, даже если она подается к горячим блинам! И, конечно, важно правильно выбрать красную икру.
А купить вкусную и качественную икру в Перми можно в бутике iКРА59.
Бутик iКРА59
г. Пермь, Тополевый переулок, 10
Телефон +7 (342) 202-05-05
Понравился материал? Поделись!

Комментарии

Отправить ответ

Пожалуйста, войдите чтобы комментировать
  Подписаться  
Подписаться на